2009年01月09日 11:15
今年初の更新です。すっかり松の内も過ぎてしまいました。年末はインフルエンザ上がりでボケボケ。年賀状でステイサムの漢字を間違え、実家に持って行くおせちの蒲鉾をまるごと忘れ…。そして深く考えずに入力したカーナビに誘導されて、調布から高井戸まで中央高速に乗る贅沢をしてしまいました。←新幹線で、品川から新横浜まで乗るようなもん？
写真の黒豆は手前が実家、奥がうちのものです。ステイサム用に釘を入れず、醤油でなく塩で仕上げしたので茶色いです。実家の丹波の黒豆との差異がよーく上がります。
今年はいらないかなーと思っていたら、北海道の義父母から『黒豆つくってみた』と送られてきたのです。この場合、『つくった』のは『煮た』のではなく『収穫した』なのですね。そうか黒豆って家庭菜園でつくれるものなのか…、これは煮なずばなるまい（笑）
『海岸でこっそり拾った日高昆布』『山で掘った秘密（場所）の自然薯』も昆布巻きやらつまみやらに使いました。特に、出汁をとって鍋にしたら、ステイサムはいつまでも「スープ」を飲んでいました。味が良いのかなー。控えているのは『うちでつくった小豆』と『うちでついた餅』でお汁粉です。ありがたいことです。
相変わらず日々を追っているのか追われているのか？バタバタですが、今年もよろしくお願いします。
コメント
yell | URL | rI2kGhSA
あけおめでーす。"○┐ﾍﾟｺｯ
sumiさんもインフルA型だったんですね。
お互いに大変でした＾＾；
うちは娘と息子が11月末からインフルB型に1週間おきにかかり、学級閉鎖もあり、の慌しい冬の入り口でした(´Д｀A;)
幸い、ふたりとも学校でもらってきたらしく、もちろん家族全員予防接種も終わっていましたが、インフルの強さには勝てませんでした・・・
これでアタシの有休は残り1日となってしまったわけですが･･･
年が明けるとアタシ本人がどこぞでA型に感染したらしく、出社初日の高熱で、沈没･･･
年度じゃなくて年明けで有休がリセットされてて良かったわｗ
1年の厄をこれで落としたと思って、今年こそがんばるわ
がんばれ、アタシ！笑
でも子どもたちがA型うつってなきゃいいけど･･･型が違うからうつっちゃうよ＿|￣|○ｶﾞｸｯ
( 2009年01月09日 14:54 [編集] )
nao | URL | QFTSt91Q
醤油を入れない黒豆は、ずいぶん色が薄くなるんですね。味もあっさりめになるのでしょうか。
それにしても黒豆に昆布に自然薯に…って、自給自足ができそうです。(笑)
( 2009年01月10日 10:29 [編集] )
sumi | URL | ym9aptUY
yellさん
恐ろしいです、インフルエンザ。
予防接種が効かないなんて！
（しかも毎年受けなくちゃならないし）
病後は体力が落ちるので気をつけて〜。
といっても、出勤したら待ったなしですけどね…。
今回はお子さまたちにうつらなかったようで良かったです(^_^)
( 2009年01月11日 22:30 [編集] )
sumi | URL | ym9aptUY
naoさん
そうです、塩だとかなりあっさり。
砂糖もてんさい糖で量も減らしているので、
別物といってもいいぐらいでした。
（だから逆に実家のとダブってもなんとかなるわけです…）
義父母は自家菜園をエンジョイしてます。
収穫してはあちこちに送っているので、
コスト的には割れていると思うんですけど。
拾ったり掘ったり獲ったりは主に親戚筋で、
それぞれ秘密のポイントがあるのが面白いです。
物によってはどこか教えてもらえないの（笑）
( 2009年01月11日 22:37 [編集] )
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