『うちでつくった』

2009年01月09日 11:15

080109kuromame今年初の更新です。すっかり松の内も過ぎてしまいました。

年末はインフルエンザ上がりでボケボケ。年賀状でステイサムの漢字を間違え、実家に持って行くおせちの蒲鉾をまるごと忘れ…。そして深く考えずに入力したカーナビに誘導されて、調布から高井戸まで中央高速に乗る贅沢をしてしまいました。←新幹線で、品川から新横浜まで乗るようなもん?

写真の黒豆は手前が実家、奥がうちのものです。ステイサム用に釘を入れず、醤油でなく塩で仕上げしたので茶色いです。実家の丹波の黒豆との差異がよーく上がります。
今年はいらないかなーと思っていたら、北海道の義父母から『黒豆つくってみた』と送られてきたのです。この場合、『つくった』のは『煮た』のではなく『収穫した』なのですね。そうか黒豆って家庭菜園でつくれるものなのか…、これは煮なずばなるまい(笑)
『海岸でこっそり拾った日高昆布』『山で掘った秘密(場所)の自然薯』も昆布巻きやらつまみやらに使いました。特に、出汁をとって鍋にしたら、ステイサムはいつまでも「スープ」を飲んでいました。味が良いのかなー。控えているのは『うちでつくった小豆』と『うちでついた餅』でお汁粉です。ありがたいことです。

相変わらず日々を追っているのか追われているのか?バタバタですが、今年もよろしくお願いします。


コメント

  1. yell | URL | rI2kGhSA

    あけおめでーす。"○┐ペコッ

    sumiさんもインフルA型だったんですね。
    お互いに大変でした^^;

    うちは娘と息子が11月末からインフルB型に1週間おきにかかり、学級閉鎖もあり、の慌しい冬の入り口でした(´Д`A;)
    幸い、ふたりとも学校でもらってきたらしく、もちろん家族全員予防接種も終わっていましたが、インフルの強さには勝てませんでした・・・
    これでアタシの有休は残り1日となってしまったわけですが・・・
    年が明けるとアタシ本人がどこぞでA型に感染したらしく、出社初日の高熱で、沈没・・・
    年度じゃなくて年明けで有休がリセットされてて良かったわw
    1年の厄をこれで落としたと思って、今年こそがんばるわ
    がんばれ、アタシ!笑
    でも子どもたちがA型うつってなきゃいいけど・・・型が違うからうつっちゃうよ_| ̄|○ガクッ

  2. nao | URL | QFTSt91Q

    醤油を入れない黒豆は、ずいぶん色が薄くなるんですね。味もあっさりめになるのでしょうか。
    それにしても黒豆に昆布に自然薯に…って、自給自足ができそうです。(笑)

  3. sumi | URL | ym9aptUY

    yellさん

    恐ろしいです、インフルエンザ。
    予防接種が効かないなんて!
    (しかも毎年受けなくちゃならないし)
    病後は体力が落ちるので気をつけて〜。
    といっても、出勤したら待ったなしですけどね…。

    今回はお子さまたちにうつらなかったようで良かったです(^_^)

  4. sumi | URL | ym9aptUY

    naoさん

    そうです、塩だとかなりあっさり。
    砂糖もてんさい糖で量も減らしているので、
    別物といってもいいぐらいでした。
    (だから逆に実家のとダブってもなんとかなるわけです…)

    義父母は自家菜園をエンジョイしてます。
    収穫してはあちこちに送っているので、
    コスト的には割れていると思うんですけど。
    拾ったり掘ったり獲ったりは主に親戚筋で、
    それぞれ秘密のポイントがあるのが面白いです。
    物によってはどこか教えてもらえないの(笑)

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